Hajar's FotoPage

By: Hajar Mohamed Yussof

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Saturday, 15-Sep-2007 06:41 Email | Share | Bookmark
Sira Pisang

 


Sira Pisang
Sumber: Suami & YahMasri

1 biji pisang tanduk
1.5 cawan air
3/4 cawan gula
1 helai daun pandan - disimpul
2 kuntum bunga cengkih
1 tsp air kapur
air secukupnya

1. Kupas pisang tanduk dan dibelah dua - kita potong2kan coz pisang tanduk ni panjang sangat
2. Rendamkan pisang bersama air kapur dan air yg secukupnya selama 1/2 - 1 jam
3. Masakkan air bersama 3/4 cawan gula, daun pandan dan bunga cengkih, biarkan hingga mendidih
4. Keluarkan pisang dr air rendaman dan masukkan ke dlm air gula
5. Biarkan seketika/ hingga air gula nampak likat, bolehlah diangkat
****Tujuan pisang direndam dgn air kapur supaya pisang menjadi pejal dan tidak menjadi terlalu lembik apabila dimasukkan ke dlm air gula ( info YahMasri)


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net