Hajar's FotoPage

By: Hajar Mohamed Yussof

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 19-Sep-2007 06:38 Email | Share | Bookmark
Pulut Inti Durian

 


Pulut Inti Durian
Sumber: FP Hanieliza (ada ubahsuai sikit)

Bahan Pulut
3 cawan pulut [basuh dan rendamkan]
3 1/2 cawan santan
Sedikit garam
Pewarna yg disukai (hijau, merah, biru, kuning)-kita tambah sendiri ni


1. Masukkan semua bahan dalam loyang dan kukus (kita taruh santan sama paras dgn pulut)
2. Bila pulut 3/4 masak, angkat, gembur2kan dan titiskan sedikit pewarna
3. Kukus hingga masak, angkat dan gemburkan pulut supaya warna bercampur


Inti Manis Durian
1/2 biji kelapa muda parut ( kita guna desiccated coconut )
1/2 cawan gula merah
1/2 cawan air
3 ulas durian ( kita guna hirisan lempuk durian + sedikit gula )
2 helai daun pandan-simpulkan ( kita taruh beberapa titis esen pandan )

Masukkan semua bahan dalam kuali [kalau boleh..gunakan kuali non-stik] dan masakkan sehingga inti agak kering.

Cara
1. Ambil sedikit inti dan tekan dalam acuan kecil.
2. Ambil pulut dan tekan dalam acuan yg berisi inti.
3. Terbalikkan dalam pinggan.
4. Hidangkan.


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net