Hajar's FotoPage

By: Hajar Mohamed Yussof

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 27-Sep-2007 21:21 Email | Share | Bookmark
Mee Hailam

 


Mee Hailam

Mee kuning - kita guna spaghetti
Daging - dihiris nipis2
1 labu bawang besar - diblend
3 ulas bawang putih - diblend
1 tbsp cili kering giling
Sayur campur
Cendawan dlm tin - basuh dan toskan
Tauhu
4 tbsp kicap
2 tbsp sos tiram
Air secukupnya
Garam + gula secukup rasa
1 tbsp tepung jagung + sedikit air - opt. jika suka kuah pekat (kita tak letakpun)
Daun bawang/sup - bhn tabur
Cili merah - hiris nipis - bhn tabur
Bawang goreng - bhn tabur

1. Tumis bawang dan cili giling hingga pecah minyak
2. Masukkan daging, kacau hingga daging agak masak
3. Masukkan air secukupnya, sos tiram dan kicap, biarkan mendidih
4. Masukkan sayur campur, cendawan dan tauhu, kacau seketika
5. Perasakan dgn garam dan gula secukupnya
6. Masukkan bancuhan tepung jagung utk memekatkan kuah jika suka
7. Letakkan mee ke dlm pinggan, curahkan kuah...diikuti bhn2 tabur, siap!

****Selain daging boleh juga dimasukkan udang/isi ayam/fish cake/fish ball ikut kesukaan masing2, begitu juga dgn sayur mayur


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net