Hajar's FotoPage

By: Hajar Mohamed Yussof

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 9-Sep-2008 16:18 Email | Share | Bookmark
Mee Jawa

 
 
Ada lebihan keledek buat keria hari tu, so meronda sana sini mencarik resepi yg guna keledek, so jumpa resepi mee jawa kat FP Cek De Sam nun jauh di Finland...t/kasih kerana berkongsi resepi ni



Mee Jawa

Bahan sampingan:
500gm mee kuning dicelur atau spaghetti di rebus
250gm tauge
2 tangkai daun bawang (dihiris)
3 biji cili merah (dihiris)
3 biji telur rebus (dibelah)
3 biji limau nipis (dibelah)
Sedikit bawang goreng

Bahan Kuah:
Bahan Mesin:
6 ulas bawang putih
8 ulas bawang merah
1 batang serai
sedikit halia
sedikit lengkuas
100 gm udang kering
1 s/b cili kisar

400gm keledek (direbus & dikisar)
1 s/b serbuk kari daging
300 gm udang - direbus, dibuang kulit dan dikisar
1500ml - 2000ml air
2 s/b tepung jagung dilarutkan dgn air
Sedikit garam
Sedikit minyak masak
Sedikit gula

1. Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan bahan yang dimesin, rempah kari & cili kisar hingga garing dan wangi.
2. Masukkan air sambil dikacau sekali sekala sampai mendidih.
3. Masukkan pula keledek, udang kisar dan campuran tepung jagung.
4. Reneh sampai pekat. Kemudian masukkan garam dan gula.
5. Hidangkan dgn bahan sampingan dan tuangkan kuah dan sajikan panas-panas.


W/pun kita tutup sementara ruang komen, namun kita dapat award ni jugak yg dipesan oleh tuan punya badan melalui email...hikhikhik...terima kasih Linda...kita suka sesangat ,so award ni kita nak pas kpd sesiapa sahaja yg menjenguk FP kita ni




View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net