Hajar's FotoPage

By: Hajar Mohamed Yussof

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 12-Sep-2008 07:46 Email | Share | Bookmark
Donat

 
Teruja dan terpaut dgn promosi donat yg dibuat oleh Shima, kitapun mendonatkan diri w/p dlm keadaan diri yg kurang sihat tapi masih stabil Sumber resepi drpd Chef Hanieliza...t/kasih buat Kak Liza dan juga Shima, anak2 kita suka tahap gaban makan donat ni



Donat
Sumber : Hanieliza

Bahan A
600 gm tepung gandum
100 gm tepung naik sendiri
100 gm gula
30 gm susu tepung
1 s/k garam
11 gm [ 1 paket] yis mauripan

Bahan B
1 biji telur [pukul sikit]
330 ml air suam
60 gm majerin
1 s/k bread softener - kita ganti ngan ovalette

Bahan C [untuk goreng donut]
500 ml minyak
1 s/b majerin

1. Gaulkan semua bahan A supaya sama rata.
2. Masukkan pula bahan B dan kacau rata menggunakan mesin selama 20 minit.
3. Perapkan selama 1 jam atau sehingga naik sekali ganda.
4. Ambil adunan dan canaikan supaya rata. Terap dgn acuan donat atau bentukkan sendiri gegelang donat.
5. Biarkan donat naik lagi selama 20 - 30 minit.
6. Panaskan bahan C dan masukkan donat . Perlahankan api.
7. Goreng donat sehingga kuning keemasan.
8. Angkat dan golekkan dalam gula kastor. Hidangkan.
***kita buat tiga jenis salutan...salutan coklat + kacang, salutan coklat + sprinkle dan taburan cheese ( utk taburan cheese kita goreng donat 1/2 masak, parutkan keju dan sedikit gula diatasnya, bakar dgn suhu 190 C hingga masak)

Ini pula award yg diberi oleh Intan dr Manchester...selangit t/kasih buat Intan, muahhhhh




View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net